ব্রাজিলের ন্যাশনাল সাপ্লাই কোম্পানি (কোনাব) ২০২৪–২৫ বিপণন বছরে ৩৩৬.১ মিলিয়ন টন রেকর্ড শস্য উৎপাদনের পূর্বাভাস দিয়েছে, যা আগের বছরের তুলনায় ১৩% বেশি। সয়াবিন উৎপাদন ১৬৯.৬ মিলিয়ন টন এবং ভুট্টা ১২৮.৩ মিলিয়ন টনে পৌঁছাতে পারে। অনুকূল আবহাওয়া ও উন্নত প্রযুক্তি ব্যবহারে ফলন বৃদ্ধি পেয়েছে। আবাদযোগ্য জমির পরিমাণ বেড়ে দাঁড়িয়েছে ৮১.৮ মিলিয়ন হেক্টর। এই ইতিবাচক পূর্বাভাস ব্রাজিলকে বৈশ্বিক শস্য ও তেলবীজ বাজারে আরও শক্তিশালী করে তুলবে।

গ্রীষ্মের প্রচণ্ড গরমে অতিরিক্ত ঘামের ফলে শরীরে পানিশূন্যতা দেখা দিতে পারে, যা ক্লান্তি, মাথা ঘোরা ও ত্বক শুষ্কতার কারণ হয়। শসা, পালংশাক ও টমেটোর মতো উচ্চ পানীয় উপাদানসমৃদ্ধ সবজি শরীরের পানির ভারসাম্য ফিরিয়ে আনতে সাহায্য করে। শসা সূর্যপোড়ার জ্বালা কমায়, পালংশাক ত্বক ও চোখের জন্য জরুরি পুষ্টি দেয়, আর টমেটো UV রশ্মি থেকে ত্বক রক্ষা করে। এসব সবজি নিয়মিত খাদ্যতালিকায় রাখলে শরীরের সজীবতা বজায় থাকে ও রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে।

জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও) জানিয়েছে, মে মাসে বিশ্ব খাদ্যের দাম ০.৮% কমেছে, যার পেছনে রয়েছে উদ্ভিজ্জ তেল, শস্য এবং চিনির দাম কমা। যদিও মাংস ও দুগ্ধজাত পণ্যের দাম কিছুটা বেড়েছে, সামগ্রিক সূচক নেমে এসেছে ১২৭.৭ পয়েন্টে। ২০২৫ সালে শস্য উৎপাদন রেকর্ড হতে পারে বলে পূর্বাভাস দিয়েছে এফএও, যা সরবরাহ স্থিতিশীল করতে পারে। গত বছরের তুলনায় দাম বেশি হলেও, ইউক্রেন যুদ্ধের সময়কার সর্বোচ্চ চূড়া থেকে তা অনেকটাই নিচে। ভোক্তারা এতে কিছুটা স্বস্তি পেতে পারেন।