রাজধানীতে মাছ ও সবজির যোগান কমছে। এ জন্য দামও বেশ চড়া। বিক্রেতাদের দাবি, বছরের এই সময়ে সবচেয়ে বেশি মাছের যোগান থাকে। কিন্তু এ বছর ভিন্ন চিত্র। চাষের তেলাপিয়া আর পাঙ্গাস ছাড়া চারশো টাকা কেজির নিচে কোন মাছ নেই। আর নদ-নদীর সুস্বাদু মাছের স্বাদ নিতে চাইলে গুণতে হবে ৬শ’ থেকে হাজার টাকা। ইলিশের যোগান কিছুটা বেড়েছে। তবে নাগালের মধ্যে আসেনি। ৮শ’ থেকে ৯শ’ গ্রাম ওজনের ইলিশ কিনতে হলে গুনতে হবে ১৮শ’ থেকে ২ হাজার টাকা। আরও এক দফা দাম বেড়েছে কাঁচামরিচ, বেগুন ও করল্লাসহ বেশ কিছু সবজির। ৭০ থেকে ৮০ টাকা কেজির নিচে ভাল মানের কোনও সবজি পাওয়া যাচ্ছে না। মানভেদে এক কেজি বেগুনের জন্য গুণতে হবে থেকে ১২০ টাকা। করলা, শসাও কিনতে হবে একশো টাকায়। প্রতিকেজি কাঁচামরিচের দর হাঁকা হচ্ছে ২৪০ টাকা। বাড়ছে পেঁয়াজের দাম। এক কেজির জন্য গুণতে হবে ৮০ থেকে ৮৫ টাকা।

শীতকালীন সবজির মৌসুম শেষ হতেই অস্থির হয়ে উঠেছে কাঁচাবাজার। বাজারে মানভেদে প্রতি কেজি করলা ৬০ টাকা, বেগুন ৭০ টাকা, বরবটি ৭০ টাকা, কহি বা চিচিংগা ৬০ টাকা, কচুর লতি ৭০ টাকা, কাঁকরোল ১০০ টাকা, ঢ্যাঁড়শ ৫০ টাকা, ঝিঙে ৭০ টাকা ও টমেটো ৩০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। আর প্রতি কেজি পেঁপে ৭০ টাকা, গাজর ৪০ টাকা, শসা ৫০ টাকা, পটোল ৫০-৬০ টাকা ও সজনে ডাটা ১২০-১৪০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। প্রতি পিস চালকুমড়া ৪০ টাকা ও লাউয়ের জন্য গুনতে হচ্ছে ৪০-৬০ টাকা। প্রতিকেজি কাঁচামরিচ বিক্রি হচ্ছে ৮০-১০০ টাকায়। কেজিতে ১০-২০ টাকা পর্যন্ত বেড়ে প্রতিকেজি ব্রয়লার মুরগি ১৮০-১৯০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। প্রতি কেজি গরুর মাংস বিক্রি হচ্ছে ৭৫০-৮০০ টাকায়।

৩০-৩৫ টাকার পেঁয়াজ খুচরা বাজারে বিক্রি হচ্ছে ৭০ টাকায়। বাজারে সরবরাহের জন্য কৃষকের কাছ থেকে যারা সরাসরি পেঁয়াজ কিনেন, তারা সেই পেঁয়াজ অবৈধভাবে মজুত শুরু করেছেন। চক্রটি ভারত থেকে পেঁয়াজ আমাদানি বন্ধের অজুহাত সামনে এনে বাজারে অস্থিরতার পাঁয়তারা করছে। তারা সরকারকে এ বার্তা দিতে চাচ্ছে, ভারতের পেঁয়াজ ছাড়া দেশের চাহিদা পূরণ সম্ভব নয়। এই সিন্ডিকেট ২-৩ মাসের মধ্যে দেশি পেঁয়াজ একশ টাকার ওপরে দাম ওঠাতে এখন থেকেই অপতৎপরতা শুরু করেছে। বেড়েছে সবজির দামও। এক্ষেত্রে সরকারকে রমজানের মতো কঠোরভাবে বাজার নিয়ন্ত্রণের পরামর্শ বিশেষজ্ঞদের।