রাজধানীর বিভিন্ন আবাসিক মাদরাসার শিক্ষার্থীরা প্রতিদিনের খাবারে তীব্র পুষ্টিঘাটতির মধ্যে রয়েছে বলে প্রতিবেদনে উঠে এসেছে। তাদের খাদ্যতালিকায় প্রধানত ভাত, ডাল, আলুভর্তা, ভাজি ও সবজি থাকে; সপ্তাহে মাত্র এক বা দুই দিন পাঙাশ, তেলাপিয়া বা চাষের মাছ এবং ব্রয়লার মুরগি দেওয়া হয়। শিক্ষকরা স্বীকার করেছেন, আর্থিক সীমাবদ্ধতা ও প্রাতিষ্ঠানিক উদাসীনতায় শিক্ষার্থীরা সুষম খাবার থেকে বঞ্চিত হচ্ছে, যার প্রভাব শারীরিক বিকাশ ও পড়াশোনায় পড়ছে।
পুষ্টিবিদদের মতে, ভাত, রুটি বা খিচুড়ির মাধ্যমে ক্যালরি মিললেও ডিম, দুধ, মাছ ও মাংসের মতো প্রথম শ্রেণির প্রোটিন পর্যাপ্ত পাওয়া যায় না। ফলমূল ও পুষ্টিকর শাকসবজি কম থাকায় ভিটামিন এ, সি, ক্যালসিয়াম ও আয়রনের ঘাটতিও দেখা দেয়। একটি গবেষণায় আবাসিক কওমি মাদরাসার প্রায় ৩৬ শতাংশ শিক্ষার্থীকে কম ওজনের পাওয়া গেছে; ৫৪.৭ শতাংশ নিয়মিত ফলমূল এবং ৬৩.৬ শতাংশ পর্যাপ্ত দুধ বা প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার পায় না।
কর্তৃপক্ষ সীমিত বাজেট ও দান-অনুদাননির্ভরতার কথা জানিয়েছে। শিক্ষামন্ত্রী বলেছেন, এমইইএসপি কর্মসূচির আওতায় ২০২৬-৩১ অর্থবছরের মধ্যে ইবতেদায়িসহ দেশের সব মাদরাসায় মিড ডে মিল চালুর পরিকল্পনা রয়েছে।
আবাসিক মাদরাসায় পুষ্টিঘাটতি; ২০২৬-৩১ সালে মিড ডে মিল চালুর পরিকল্পনা
রাজধানীর বিভিন্ন আবাসিক মাদরাসায় শিক্ষার্থীদের সরবরাহ করা প্রতিদিনের খাবারে পুষ্টির ভয়াবহ ঘাটতি থাকছে। একঘেঁয়ে খাদ্যতালিকায় মূল স্থান দখল করে আছে ভাত, ডাল, আলু ভর্তা, ভাজি ও সবজি। সপ্তাহে মাত্র এক বা দুই দিন পাঙাশ, তেলাপিয়া বা চাষের মাছ এবং ব্রয়লার
সহজে ব্যবহারের সুবিধার্থে একনজরের ওয়েব অ্যাপটি সেটাপ করে নিন।