বাংলাদেশের পোলট্রি বাজারে খামার ও খুচরা দামের বড় ব্যবধান দেখা দিয়েছে। সোমবার রাজধানীর বাজারগুলোতে ব্রয়লার মুরগি কেজিপ্রতি ১৮০ থেকে ২০০ টাকায় বিক্রি হলেও অনেক প্রান্তিক খামারি ১৩০ থেকে ১৪০ টাকায় বিক্রি করছেন। খাদ্য, বাচ্চা, ওষুধ, বিদ্যুৎ ও পরিবহন ব্যয় বাড়ায় ক্ষুদ্র খামারিরা লোকসানে পড়ছেন এবং কেউ কেউ খামার বন্ধ করছেন। এতে সরবরাহ কমার আশঙ্কায় ভোক্তাদের উদ্বেগও বাড়ছে।
প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৫-২৬ অর্থবছরে দেশে সব ধরনের মাংস উৎপাদন হয়েছে ৯০ লাখ ৭০ হাজার টন, যেখানে চাহিদা ছিল ৭৮ লাখ ১৪ হাজার টন। মোট মাংস উৎপাদনের প্রায় ৪০ শতাংশ আসে ব্রয়লার থেকে। তবে জাতভিত্তিক চাহিদা ও সরবরাহের নির্ভরযোগ্য হালনাগাদ হিসাব নেই। বিপিআইএ সহসভাপতি মোহাম্মদ আসাদুজ্জামান মেজবাহের হিসাবে, করপোরেট পর্যায়ে ব্রয়লার উৎপাদন খরচ কেজিপ্রতি ১৩০ থেকে ১৩৫ টাকা এবং প্রান্তিক খামারির ক্ষেত্রে ১৫০ থেকে ১৬০ টাকা।
কৃষি বিপণন অধিদপ্তরের বাজার পরিদর্শক রেজওয়ান হোসেন খান বলেন, কমিশন এজেন্ট, পাইকার ও খুচরা বিক্রেতার একাধিক ধাপে মুনাফা যুক্ত হয়ে খামার ও ভোক্তা দামের ব্যবধান ৪০ টাকা বা তার বেশি হতে পারে। অংশীজনেরা বাজার তদারকি, প্রান্তিক খামারিদের সহায়তা এবং জাতীয় পোলট্রি উন্নয়ন নীতিমালা-২০২৬ বাস্তবায়নের দাবি জানিয়েছেন।
খুচরা দামে মুরগি বিক্রি বাড়লেও কম দামে বিক্রি করে লোকসানে প্রান্তিক খামারিরা
দেশে মুরগির বাজারে এক অদ্ভুত পরিস্থিতি তৈরি হয়েছে। রাজধানীর খুচরা বাজারে ব্রয়লার মুরগি বিক্রি হচ্ছে প্রতি কেজি ১৮০ থেকে ২০০ টাকায়। অথচ অনেক প্রান্তিক খামারি একই মুরগি বিক্রি করছেন ১৩০ থেকে ১৪০ টাকায়। উৎপাদন খরচ তুলতে না পেরে কেউ কেউ খামার বন্ধ করে দি
সহজে ব্যবহারের সুবিধার্থে একনজরের ওয়েব অ্যাপটি সেটাপ করে নিন।