নেদারল্যান্ডসের দক্ষিণ হল্যান্ড প্রদেশের স্কিপলাউডেন গ্রামে বিশ্বের প্রথম ল্যাব-উৎপাদিত বা কালচারড গোশতের খামার স্থাপন করা হচ্ছে। পনির প্রস্তুতকারক কার্ন ভ্যান লিউয়েনের নেতৃত্বে এই সপ্তাহেই একটি দুগ্ধ খামারে প্রথম উৎপাদন মডিউল স্থাপন করা হবে। গবেষক উইলেম ভান এলেন প্রথম কালচারড মিট ধারণাটি দেন, আর ২০১৩ সালে মাসট্রিখট বিশ্ববিদ্যালয়ের মার্ক পোস্ট গুগলের অর্থায়নে গরুর পেশির স্টেম সেল থেকে বিশ্বের প্রথম ল্যাব-উৎপাদিত হ্যামবার্গার তৈরি করেন। নিবিড় পশুপালনে প্রাণীর কষ্ট কমানো ও পরিবেশগত প্রভাব হ্রাস করাই এই উদ্যোগের লক্ষ্য। স্কিপলাউডেনের এই পাইলট প্রকল্পে সরাসরি খামারেই ক্ষুদ্র পরিসরে কালচারড গোশত উৎপাদনের পরিকল্পনা রয়েছে। ২০২৬ সালের বসন্তে সেখানে একটি অভিজ্ঞতা কেন্দ্র চালু হবে, যেখানে দর্শনার্থীরা পুরো প্রক্রিয়া দেখতে পারবেন। উৎপাদন প্রক্রিয়ায় বায়ো-রিঅ্যাক্টরে প্রাণীর কোষকে পুষ্টি উপাদানসহ নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে বৃদ্ধি করা হয়, যা প্রাণীর শরীরের অভ্যন্তরীণ পরিবেশের অনুরূপ।