বাংলাদেশ রেস্তোরাঁ মালিক সমিতি রেস্তোরাঁ খাতে লাইসেন্স গ্রহণ ও নবায়নের জটিলতা দূর করতে সমন্বিত ‘ওয়ান স্টপ সার্ভিস’ চালুর দাবি জানিয়েছে। রোববার ঢাকা রিপোর্টার্স ইউনিটিতে আয়োজিত সংবাদ সম্মেলনে সমিতি খাতটির নানা সমস্যা সমাধানে ১১ দফা দাবি তুলে ধরে। বর্তমানে একটি রেস্তোরাঁ চালু করতে ১০ থেকে ১২টি সংস্থা থেকে সনদ নিতে হয়, যা সময়সাপেক্ষ ও হয়রানিমূলক বলে অভিযোগ করা হয়।

দাবিগুলোর মধ্যে রয়েছে আগামী বাজেটে ভ্যাট ও ট্যাক্স সহনীয় রাখা, গ্যাস সংযোগ পুনরায় চালু, বিভিন্ন অভিযানের নামে হয়রানি বন্ধ, করপোরেট আগ্রাসন রোধ, রেস্তোরাঁ খাতকে শিল্প ঘোষণা বাস্তবায়ন এবং সরকারি ব্যবস্থাপনায় অদক্ষ শ্রমিকদের প্রশিক্ষণের ব্যবস্থা। সমিতির নেতারা জানান, করোনা-পরবর্তী সময়ে খাতটি এখনও ঘুরে দাঁড়াতে পারেনি, আর জ্বালানি ও দ্রব্যমূল্যের ঊর্ধ্বগতি পরিস্থিতি আরও কঠিন করে তুলেছে।

তারা সরকারের প্রতি দ্রুত পদক্ষেপ নেওয়ার আহ্বান জানিয়ে বলেন, অতিরিক্ত করের চাপ ও অনিবন্ধিত রেস্তোরাঁর অনিয়ন্ত্রিত কার্যক্রম জনস্বাস্থ্য ও খাতটির টিকে থাকার জন্য ঝুঁকি তৈরি করছে।